Délicieux Toujours

Ingredientes:

-pitas integrais

-tomate

-2 queijos grandes frescos

-espargos

-vinagre balsâmico

-azeite

-sal

Preparação:

Começamos por colocar as pitas no forno alguns minutos para aquecerem, ao fim retiramos e abrimo-las por completo, cortamos cada uma em círculos mais pequenos.

A seguir cortamos o tomate e os queijos também em círculos com o mesmo tamanho que as pitas.

Depois cozemos os espargos em água temperada com sal, e depois de cozidos cortamo-los no sentido do comprimento.

Ao fim colocamos sobre cada pedaço de pita o queijo, o tomate e os espargos em camada alternadas, depois misturamos o vinagre com o azeite e regamos a pita com o molho.

Espero que gostem, esta receita é muito boa especialmente para os vegetarianos, o que acharam?   

Ingredientes:

-camarão de preferência fresco

-1 dente de alho

-sumo de 1 limão

-coentros

-sal

-pimenta

-azeite

Preparação:

Começamos por cozer o camarão em água abundante com uma pitada de sal durante 5 minutos, ao fim de estarem cozidos escorremos e reservamos.

Depois picamos o dente de alho e refogamos numa frigideira com um pouco de azeite, ao fim adicionamos o camarão e temperamos com sal, pimenta e sumo de limão.

Ao fim acrescentamos os coentros e salteamos tudo.

Esta receita é bastante boa acreditem, digam-me o que acharam!

Ingredientes:

-peitos de frango

-sumo de um limão

-1 dente de alho

-louro

-feijão de soja

-rebento de soja

-espigas de milho bebé em conserva

-tomate cereja

-milho doce

-azeite

-sal

-pimenta

-vinagre

-várias alfaces

Preparação:

Começamos por cortar os peitos de frango em medalhões e temperamos com sal, pimenta, sumo de limão, dente de alho esmagado, louro e com um fio de azeite.

Enquanto deixamos os peitos a marinar, metemos o feijão de soda a cozer em água a ferver temperada com sal durante 8 minutos, ao fim escorremo-los e deixamos arrefecer.

A seguir preparamos uma salada mista com os rebentos de soja, o milho bebe, o tomate cereja, o milho doce, o feijão de soja e as várias alfaces, e temperamos com azeite sal e vinagre e envolvemos bastante bem.

No fim grelhamos os peitos de frango e servimos com a salada.

Sugestão: Ao fim de grelharmos os peitos de frango podemos corta-los aos cubos e misturar com a salada e fazer uma salada mista de frango.

Espero que gostem desta receita, para além de ser muito saudável devido a todas as proteínas, vitaminas que contem e o peito de frango ter poucas gorduras é bastante saudável, vocês o que acharam?   

Ingredientes:

- 2 bolas de gelado de caramelo 

- 2 bolachas de chocolate

- 6 cl de whisky

- 6 cl de licor advocaat

- 2 bombons de chocolate

- chantilly

Preparação:

Colocamos todos os ingredientes menos o chantilly e os bombons no liquidificador e liquidificamos.

De seguida servimos o cocktail em copos altos decorados com os ingredientes restantes.

Este cocktail e delicioso e fácil de se fazer, é óptimo para festas, espero que gostem!

Ingredientes: 

- 1 lata de leite condensado

- leite meio-gordo

- 6 ovos

- caramelo líquido

Preparação:

Numa tigela colocamos a lata de leite condensado e a mesma medida da lata de leite meio-gordo e misturamos, de seguida deitamos os ovos e misturamos com uma vara de arames.

Ao fim untamos as formas com o caramelo e preenchemos com o preparado anterior.

Levamos as formas ao forno a cozer em banho maria a 200ºC durante 25 minutos.

Ao fim de estarem cozidos retiramos os flãzinhos do forno e deixamos arrefecer para desenforma-los.

Espero que tenham gostado da receita e que a experimentem porque vale a pena!

Ingredientes:

- feijão-verde

- cenouras

- salmão

- limões

- sal

- pimenta

- azeite

Preparação:

Começamos por lavar e cortar o feijão-verde e as cenouras em pedaços e cozemo-los em água abundante temperada com sal, ao fim de estarem cozidos escorremos e reservamo-los.

Depois temperarmos o salmão com sal e pimenta e grelhamo-lo.

Ao fim de estar grelhado servimos com um fio de azeite e umas gotas de limão por cima e acompanhado com os legumes.

Espero que gostem desta receita que é muito simples e muito saborosa!

Ingredientes:

- azeite

- bifes de lombo

- ovos

- fatias de broa

- batatas fritas

- óleo

- sal

- pimenta

Preparação:

Começamos por grelhar os bifes de preferência até estarem um bocado bem passados.

De seguida fritamos os ovos e reservamos.

Ao fim de fritarmos os ovos regamos as fatias de broa com azeite e levamo-las ao forno alguns minutos para torrarem.

No fim servimos os bifes em cima da broa e o ovo em cima do bife e com as batatas a acompanhar.

Espero que gostem desta receita muito simples!

Ingredientes:

.favas descascadas

.2 ovos

.vinho branco

.80g de farinha

. óleo

.sal

.pimenta

Preparação:

Começamos por cozer as favas em água temperada com sal e pimenta.

Depois de as favas estarem cozidas, escorremo-las, pelamo-las e reservamo-las.

Batemos as gemas juntamente com o vinho e a farinha até formar uma massa espessa e, de seguida,   temperamos com sal e pimenta.

Posteriormente, batemos as claras em castelo e adicionamos ao preparado anterior.

Por último, envolvemos as favas na massa e fritamos em óleo quente.

Esta receita é muita boa principalmente para vegetarianos, por isso façam e digam o que acharam!!!

Ingredientes: 

- pão saloio

- linguiça

- azeitonas pretas (sem caroço)

- queijo fresco

- azeite

- sal

- pimenta

- 2 dentes de alho

Preparação:

Começamos por cortar o pão em fatias e barramos com azeite, logo de seguida torramos as fatias no forno.

Depois, laminamos a linguiça e coramo-la num pouco de azeite e juntamos os dentes de alho picados.

De seguida, retiramos do lume, envolvemos as azeitonas pretas e o queijo fresco, cortado em cubinhos, e temperamos com sal e pimenta.

No fim, colocamos pequenas porções do preparado no pão e servimos de imediato.

Espero que gostem desta entrada, ao inicio pode paracer um pouco "estranha", mas vale a pena, acreditem!

Começamos por fazer o recheio e para tal colocamos o açúcar num tacho e cobrimos com água.

Mexemos sempre até formar uma calda, ao fim de formar a calda retiramos do lume e deixamos repousar um bocado. De seguida acrescentamos as 11 gemas e misturamos muito bem.

Depois de fazermos o recheio vamos fazer a capa de ovo e para tal misturamos as 11 gemas e os 2 ovos.

De seguida unta-mos uma forma com manteiga e farinha.

Depois colocamos uma fina camada da capa de ovo e levamos ao forno até ficar seca, mal esteja seca tiramos essa camada da forma e repetimos o mesmo processo até acabar a camada de ovo.

Quando tiver tudo concluído colocamos uma camada da capa de ovo num prato e por cima um bocado de recheio, fazemos sempre isto até acabarem as camadas de ovo.

Espero que gostem desta sobremesa gourmet, pode ser difícil mas vale a pena fazer, acreditem!

Ingredientes:

- 1 ou 2 limas

- 1 ou 2 colheres (sopa) de açúcar

- gelo

- cachaça

Preparação:

Começamos por cortar a lima em pedaços pequenos e colocamos num copo e também acrescentamos o açúcar e esmagamos tudo muito bem com a ajuda de uma colher.

Depois picamos o gelo e acrescentamos no mesmo copo e por fim colocamos a cachaça.

Não há nada melhor que uma bela caipirinha ao fim da tarde de um sábado!

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de polpa de manga

- 2 iogurtes naturais sem açúcar

Preparação:

Começamos por colocar o leite condensado numa taça e batemos-lo durante alguns minutos até aumentar o volume e ficar mais fofo e logo de seguida misturamos a polpa de manga e envolvemos muito bem.

De seguida batemos bem os iogurtes e misturamos com a polpa de manga e envolvemos tudo muito bem.

Depois colocamos a mousse no frigorífico até  ficar firme e servimos-la  bem fria.

Não há nada melhor que uma mousse bem fresca no verão!

Ingredientes:

- lulas

- azeite

- 1 limão

- 2 dentes de alho

- 40 g de manteiga

- salsa picada

Preparação:

Começamos por temperar as lulas com um fio de azeite, umas 2 gotas de limão, alho e com sal e pimenta.

De seguida pegamos numa frigideira colocamos azeite e quando a frigideira estiver quente colocamos as lulas durante 3 a 4 minutos nem mais um minuto porque senão irão ficar rijas.

Depois de grelharmos as lulas fazemos o molho. Para fazer o molho começamos por derreter a manteiga, de seguida acrescentamos o resto do sumo do limão e a salsa picada e reservamos o molho.

A seguir de prepararmos o molho pomos as lulas num prato ou travessa e deitamos o molho por cima.

- bifes

- sal

- pimenta

- azeite

- molho bechamel

Começamos por temperar os bifes com um pouco de sal e pimenta.

De seguida aquece-mos a certá com um fio de azeite e coloca-mos os bifes, cerca de 5 a 8 minutos cada bife.

Ao fim de grelhar-mos os bifes coloca-mos o molho bechamel na mesma certá, deixamos o molho bechamel  ferver mas sempre a mexer com uma colher de pau. Ao fim deita-mos o molho nos bifes.

(opcional) Se quiserem podem colocar cogumelos ou salsa ou até oregãos no molho bechamel.

Recomendo acompanharem esta receita com um pouco de batatas fritas e arroz.

Eu gosto bastante desta receita e vocês?