Ingredientes:
.favas descascadas
.2 ovos
.vinho branco
.80g de farinha
. óleo
.sal
.pimenta
Preparação:
Começamos por cozer as favas em água temperada com sal e pimenta.
Depois de as favas estarem cozidas, escorremo-las, pelamo-las e reservamo-las.
Batemos as gemas juntamente com o vinho e a farinha até formar uma massa espessa e, de seguida, temperamos com sal e pimenta.
Posteriormente, batemos as claras em castelo e adicionamos ao preparado anterior.
Por último, envolvemos as favas na massa e fritamos em óleo quente.
Esta receita é muita boa principalmente para vegetarianos, por isso façam e digam o que acharam!!!
5 comentários:
Tem bom aspeto menos a parte das favas.
Porque é que temos que juntar vinho branco com as gemas?
É para o sabor das pataniscas ficar mais apurado
Foi bem pensado :D
não diz quantidade de vinho branco
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